Che tipo di contenitore dovrebbe essere usato per il latte?

C'è un eccesso di plastica riciclata. In alcuni casi, la plastica finisce in discarica invece di essere riutilizzata.

Sono state effettuate alcune ricerche sui latticini. Il contenitore più comune per il latte è la plastica.

Alcuni caseifici hanno provato quello che si usava in passato: il vetro.

"Abbiamo fatto qualche ricerca su un caseificio qui ad Ann Arbor e abbiamo scoperto che le bottiglie venivano riempite almeno otto volte prima, sai, o non venivano restituite o si rompevano", ha detto Greg Keoleian, direttore del Centro per i sistemi sostenibili presso l’Università del Michigan.

Secondo lui il vetro può essere una valida alternativa, ma presenta degli svantaggi.

"Il vetro è pesante, quindi richiede energia per il trasporto. L'altro è che dopo che la bottiglia di vetro viene riutilizzata più volte, se si rompe, vuoi assicurarti che venga riciclata e che anche i tassi di riciclaggio del vetro siano bassi."

Potrebbero essere utilizzati cartoni di cartone, ma anche il riciclaggio di quel materiale è basso.

Keoleian afferma che una bottiglia di plastica resistente e ricaricabile realizzata in HDPE o policarbonato sarebbe leggera. Potrebbe davvero ridurre l’impronta energetica e le emissioni e anche ridurre i rifiuti solidi.

Ma non è chiaro se le persone accetteranno la perdita della comodità di un contenitore usa e getta.

Il contenitore è solo una parte della complicata questione del confezionamento degli alimenti. Keoleian afferma che i consumatori hanno altri aspetti da considerare. Ad esempio, il latte stesso ha un impatto ambientale maggiore rispetto al suo contenitore. Assicurarsi di non sprecare il latte aiuterebbe ancor più di un contenitore migliore in termini di ambiente.